Projetos de Cozinhas

Os projetos de cozinhas e espaços gourmets acompanharam as mudanças sociais que transformaram estes ambientes, abandonando sua compreensão enquanto ambientes isolados, onde a mulher permanecia sozinha preparando as refeições para a família. Hoje as paredes das cozinhas foram derrubadas e tem-se uma maior integração entre elas e o espaço social. Além disso, preservou-se a herança das famílias italianas na qual estes ambientes eram um dos principais pontos de encontro na moradia, transformando-os em locais de confraternização entre amigos e familiares.

Por este motivo, as cozinhas são mais visíveis dentro das moradias, o que fez com que se desenvolvesse uma gama imensa de materiais, revestimentos, louças e decoração para elas. Cada vez mais as pessoas estão ousando e transformando estes ambientes com cores e equipamentos modernos que visam, além de um bom resultado estético, a praticidade em sua vivência diária. Neste sentido, além dos materiais e dos equipamentos, a iluminação também se revela um fator de grande importância para um projeto de cozinha se tornar agradável e funcional. Para exemplificar estas questões separamos algumas referências nas seguintes áreas:

Minimalismo

O conceito de que “menos é mais” muitas vezes refletido em ambientes de cores sóbrias e com poucos objetos vem cada vez ganhando mais espaço no ramo da arquitetura de interiores. Nas cozinhas, além de deixar o ambiente mais clean, esta corrente de desenho torna-o mais funcional e fácil de organizar por manter todos seus equipamentos e acessórios embutidos. Materiais como o concreto, a madeira, as superfícies laqueadas e envidraçadas, com a presença de cor em lugares pontuais também são bastante usuais, deixando o ambiente mais interessante.

projekt-wnetrz-dom-pabianice-house-jednorodzinny-lodz-14.jpg
Cozinha preta e branca. Fonte
68564e2968084618c15767f067ef8825
Cozinha branca com tons claros. Fonte
0680b3d84354fdf6fd7a33bc8780511c-1
Cozinha branca com piso em madeira. Fonte

A evolução dos materiais, como dito há pouco, permite que haja grande liberdade projetual. O uso das cores é um dos favorecidos pelos avanços realizados neste sentido, uma vez que já se pode contar com uma variedade bastante grande de materiais e revestimentos disponíveis em diversas cores e acabamentos. A fim de criar ambientes confortáveis que não se tornem pesados dentro das residências e não enjoem facilmente, a dica é investir em pontos de cor estratégicos. Investigar a respeito da resistência do material colorido em relação à conservação da cor e das suas propriedades físicas, uma vez que está em contato constante com temperaturas elevadas, gordura e atrito também pode ser uma medida a se adotar para evitar surpresas e manutenção desnecessária.

Cores

A evolução dos materiais, como dito há pouco, permite que haja grande liberdade projetual. O uso das cores é um dos favorecidos pelos avanços realizados neste sentido, uma vez que já se pode contar com uma variedade bastante grande de materiais e revestimentos disponíveis em diversas cores e acabamentos. A fim de criar ambientes confortáveis que não se tornem pesados dentro das residências e não enjoem facilmente, a dica é investir em pontos de cor estratégicos. Investigar a respeito da resistência do material colorido em relação à conservação da cor e das suas propriedades físicas, uma vez que está em contato constante com temperaturas elevadas, gordura e atrito também pode ser uma medida a se adotar para evitar surpresas e manutenção desnecessária.

9a674baab735cecf4a16465e0d2d7451
Bancadas destacadas em amarelo. Fonte
bc414e373908f378648a629be6ed4137.jpg
Ponto de azul na cozinha preta. Fonte

Integração

A recém discutida integração presente nas cozinhas e espaços gourmets traz uma série de benefícios. Além de possibilitar uma maior liberdade no projeto dos móveis, que também podem assumir dimensões mais generosas, a integração permite a otimização de espaços, sendo uma ótima opção para residências pequenas: a própria cozinha já se tora a sala de jantar e as duas podem ser servidas por um móvel único, como a bancada de trabalho integrada à mesa de jantar presente no exemplo abaixo.  A prevenção contra cheiros e aderência de gordura deve ser observada nestes casos, e pode se dar com o uso de coifa e com a garantia de ventilação natural.

e04e0371d4ecdea714f352a3157b3e70
Integração da cozinha e sala de jantar. Fonte
1bf3972072a3034b9d61350397ffadb9.jpg
Integração do espaço gourmet com a sala. Fonte

Materiais

As soluções tecnológicas que são apresentadas a todo instante no mercado, vêm facilitando muito o manuseio da cozinha no dia-a-dia.  Os materiais das bancadas como corian, silestone, granito e o aço inox oferecem uma superfície lisa, livre de contaminação e acúmulo de sujeira, facilitando a limpeza e proporcionando maior higiene. Além disso, estes materiais permitem uma ousadia maior no desenho das cubas e das demais superfícies de trabalho, como exposto nos exemplos a seguir:

346b7fa7ab38a1f37e033cec40564060
Bancada em corian com desenho inovador. Fonte
f60b47a060fe9eb7ed2eac331f71a1e1.jpg
Bancada em aço inox com áreas de trabalho setorizadas conforme o desenho. Fonte

Iluminação

O último item a ser destacado aqui é a iluminação, que tem importância fundamental na garantia de segurança e conforto durante o trabalho. A boa iluminação permite nitidez na visão, facilitando a precisão nos cortes, por exemplo, e facilita a reprodução exata das cores, o que garante que se possa verificar a qualidade dos alimentos com os quais se está lidando. Um projeto luminotécnico bem executado torna o ambiente mais confortável, aumentando o tempo de permanência dos usuários em seu interior, além de facilitar a interação entre seus usuários.

f3319b63fcf128bea7ace2d0c8a150a7
Iluminação de Led embutida. Fonte
a773d4de7a9a62f3915e33a71cbb3472.jpg
Iluminação em sanca embutida. Fonte

Desta maneira pode-se perceber as inúmeras possibilidades de composição que podem ser aplicadas nas cozinhas e espaços gourmets, sem que eles percam a segurança e a funcionalidade. Seja ousando na cor, nos materiais e acabamentos ou na iluminação, o ambiente outrora monótono e isolado pode-se tornar um dos principais ambientes da residência, aliando conforto e praticidade.

______________________________

Se você gostou deste conteúdo ou tem alguma sugestão sobre temas a serem apresentados aqui ou sobre formas de melhorar o blog, comente ou entre em contato. Sua opinião é muito importante para nós!

Caso esteja interessado em um projeto arquitetônico, estudo de viabilidade ou projeto de interiores, nossa equipe terá o maior prazer em atendê-lo!
Acesse nosso site e conheça mais sobre o nosso trabalho e os serviços que oferecemos:
www.curvo.com.br

Logo.png

(47) 32687194

curvoarquitetura@hotmail.com

Anúncios

Deixe um comentário

Preencha os seus dados abaixo ou clique em um ícone para log in:

Logotipo do WordPress.com

Você está comentando utilizando sua conta WordPress.com. Sair /  Alterar )

Foto do Google+

Você está comentando utilizando sua conta Google+. Sair /  Alterar )

Imagem do Twitter

Você está comentando utilizando sua conta Twitter. Sair /  Alterar )

Foto do Facebook

Você está comentando utilizando sua conta Facebook. Sair /  Alterar )

Conectando a %s